2023er Eibelstadter Mönchsleite Spätburgunder trocken
28,00 €
inkl. MwSt.
Unser Spätburgunder Lagenwein aus der Eibelstadter Mönchsleite. Spontan auf der Maische vergoren, 14 Monate im Barrique gereift und unfiltriert abgefüllt. Dunkle Beerenfrucht mit einem Hauch Cassis und samtiger Textur.
Anzahl
Deutscher Qualitätswein b.A. Franken
Allergene
enthält Sulfite
Analysewerte
Alkoholgehalt: 13,0%
Gesamtsäure: 5,3 g/l
Restsüße: 0,0 g/l
Vinifikation
Muschelkalk | Steillage | Niedrige Erträge | Selektive Handlese | Spontangärung | Barrique | unfiltriert abgefüllt
limestone | steep slopes | low yield | handpicked | Barrique | indigenious yeasts | unfiltered
Auszeichnungen
90P. Vinum Weinguide:
"2023er Eibelstadter Mönchsleite Spätburgunder bringt eine saftige Beerenfrucht. Brombeere, Cassis, mit feiner Würze und einem leicht „dreckigen“ Unterton (im besten Sinne) ins Glas. Dazu eine griffige Säurestruktur, so geht fränkischer Spätburgunder mit Charakter. Ein starker Auftritt, der zeigt, dass in Eibelstadt Großes passiert."